logari cooking vacation

logari

cooking vacation-nutritian center



we are inviting you to the traditional village katalagari which is 15 km from Heraklion to join the weekly program where you cook and taste with us the family traditional recipes of

Katerina Hamilaki.

All dishes are made of genuine ,pure ,Cretan products such as olive oil ,vegetables ,fruits,cheese,fish,meat...e.t.c

At the same time you will be able to learn things and pleces of Cretan culture and get familiar with the way of Cretan life ,which is the cecret of their long living.

Our program runs through the year and can be joined by persons ,of all ages.



katerina Hamilaki

xamilokaterina@gmail.com

tel.6944662840

Πανό (ανακύκλωσης υλικών)

Χειροποίητα πανό, απο διάφορα υφάσματα και βελονιές παλιές. Η βάση του πανό είναι υφαντό χράμι.

Εκπαιδευτικά προγράμματα γιά μαθητές

Τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα απευθύνονται σε παιδιά όλων των ηλικιών και σκοπό έχουν την επαφή τους με τη φύση και την υγειινή διατροφή ,μέσα από ένα θεατρικό παιχνίδι।

Διαρκούν μία έως δύο ώρες θα αναφερθούμε αναλυτικά για αυτά παρακάτω.

το ζυμωτό

Τα παιδιά μπαίνουν ενεργά στο κύκλο του ψωμιού και συμμετέχουν σε όλες τις εργασίες μέχρι και το άλεσμα . Το ζύμωμα γίνετε παρουσία όλων των παιδιών και τα παιδιά φτιάχνουν το δικό τους ψωμί, με αλεύρι ολικής αλέσεως. Κατόπιν τρώνε ζυμωτό ψωμί με ελιές και το πρόγραμμα τελειώνει με παραδοσιακό γάμο......

Τιμή 7 ευρώ ανά παιδί.

Τα χόρτα της Κρητικής γής

Το πρόγραμμα αυτό απευθύνεται σε παιδιά Γυμνασίου, Λυκείου. Από Οκτώβριο εως και Απρίλιο τα παιδιά έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν το πρόγραμμα αυτό, όπου με μια περιήγηση στους αγρούς αναφερόμαστε στα χόρτα της Κρητικής γής, σε κάθε ένα χωριστά και περισυλλέγουμε εκείνα που θα χρησιμοποιήσουμε σε λίγο με την επιστροφή μας στο Λογάρι. Η προετοιμασία των χόρτων, εμπεριέχει τον καθαρισμό, το πλύσιμο, το κόψιμο των χόρτων για τη σαλάτα μας, η οποία συνοδεύει, ελιές, ψωμί ζυμωτό και τηγανόπιτες, τις οποίες φτιάχνουν τα παιδιά.

Τιμή 8 ευρώ ανά παιδί.

Κρητική διατροφή

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε παιδιά όλων των ηλικιών। Μέσα από ένα θεατρικό παιχνίδι τα παιδιά στοιχειοθετούν την πυραμίδα της Κρητικής διατροφής, με φυσικά προϊόντα που τη δομούν.

Στη συνέχεια συμμετέχουν ενεργά στη προπαρασκευή, ντάκου με τομάτα, φέτα, ελιές ή ενός οσπριού, όπου και απολαμβάνουν

Τιμή οκτώ ευρώ ανά παιδί.

ψηφιδωτό με πέτρα

Ο μύλος του Καταλαγαρίου έγινε από πέτρα ,βότσαλο και γυαλί ,πάνω σε παλιό σοφρά.

Ψηφιδωτό με πέτρα

Είναι ψηφιδωτό με πέτρα πάνω σε ξύλο και συμβολίζει τη πόρτα του Αγίου Γεωργίου του Κλειδά.

Ψηφιδωτό με πέτρα

ψηφιδωτό σε ξύλο με πέτρα ,χαλκό , γυαλί και ξηρούς καρπούς.

Ψηφιδωτό με πέτρα

Ανάστροφο γεωμετρικό ψηφιδωτό στο δάπεδο του λογαριού